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8分钟自制麻辣烫,3种款式干净美味!
发布时间:2015/6/10 11:20:54

食材:

虾饺100g、肉丸100g、鱼丸100g、冻豆腐100g、豆芽100g、黑木耳100g、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、辣豆瓣两小勺、麻椒适量、辣椒适量

做法:

1)热锅下油

2)生姜,大蒜炒香

3)下麻椒,辣椒炒香,吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。

4)加上两小勺辣豆瓣炒香

5)加入高汤或清水煮沸,如果菜多可多加点汤或水。

6)锅内倒进冻豆腐,牛肉,鱼丸子,虾饺煮

7)煮得快好时下素菜。

8)加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅,可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃。

2、自家麻辣烫


食材:

番茄、鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、粉丝、土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜、高汤、蒜汁、芝麻酱、小辣椒、花椒油

做法:

1)锅内放油,小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃,然后将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁,放入高汤一碗,小火煮开。

2)放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带慢慢煮,煮出香味后,放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等,煮熟后关火,加蒜汁、调好的芝麻酱。

3、串串锅

食材:

豆腐350g、花菜500g、热狗250g、甜玉粉350g、鱿鱼250g、高汤1000g、油适量、盐适量、麻辣汁适量、辣椒油适量、鸡精适量

做法:

1)备食材;

2)备好的食材用竹签串起。

3)高汤一盆。

4)麻辣汁适量。

5)高汤加盐烧开,倒进麻辣汁。

6)调点食用油,鸡精烧开。

7)分别放进串好的串串香煮入味即可开吃。

加盟热线:15049935151 总部地址:赤峰市松山区迎金路红旗中学西门斜对面